7月のおすすめ– tag –

クリーミーでコクのあるチーズケーキ生地に、長野県産の無農薬有機栽培のルバーブで作ったセミドライルバーブとおよそ3年ラム酒に漬け込んだラムレーズンをたっぷり混ぜ込み焼き上げました。ルバーブの酸味とラムレーズンのコク、香りがバランスよく入った...

2種類のクリームチーズをブレンドし、フレッシュクリームを多めに加えたクリーミーなレアチーズに、埼玉県産のブルーベリーをピュレにしてふんだんに混ぜ込み爽やかなレアチーズに仕上げました。 ブルーベリーレアチーズケーキの詳細 商品価格 626円（本体...

2種類のクリームチーズをブレンドし、フレッシュクリームを多めに加えたクリーミーなレアチーズに、埼玉県産の完熟マンゴーをコンポートにして混ぜ込みました。スライスしたマンゴーとマンゴーシロップで作ったゼリーでデコレーションしたマンゴー尽くしの...

　コーヒー味とチョコレートの組み合わせ。コーヒーシロップに浸したスポンジをフランス産のクーベルチュールで作ったチョコレートムースで包みました。コーヒーシロップと良質なクーベルチュールの風味と口どけをお楽しみください。 ショコラ　エ　カフェ...

埼玉県産の完熟梅で作った香り豊かな梅ジャムと、茨城県をはじめとする国産の青肉メロンを美味しいフレッシュクリームと共に巻きました。梅ジャムの爽やかで豊かな香りとメロンの甘味がマッチしたロールケーキです。 メロンと梅のロールケーキの詳細 商品...

良質で香り豊かなアールグレイをミキサーにかけ生地に加え、埼玉県産のブルーベリーで作ったセミドライブルーベリーを混ぜ込み焼き上げました。乾燥させることで、旨味と酸味を凝縮させアールグレイの香りをいかすアクセントにしました。 パウンドケーキ（...

アーモンドパウダーをたっぷりと使ったコクがあって口どけの良い生地に、山形県産の完熟さくらんぼで作ったドライチェリーを混ぜ込み焼き上げました。さくらんぼの旨味を凝縮させ、優しい味わいのパウンドケーキに仕上げました。 パウンドケーキ(さくらん...

長野県産の無農薬有機栽培のルバーブで作ったセミドライルバーブを生地にたっぷりと混ぜ込み焼き上げました。ルバーブの独特な酸味と旨味が特徴的なパウンドケーキです。 パウンドケーキ(ルバーブ）の詳細 商品価格 1728円（本体1600円）   販売期間 ...

メロンは茨城県や熊本県をはじめとした国産の完熟メロンをふんだんに使った贅沢な逸品です。 タルトのベースに、アーモンドクリームと共に宮城県産のキウイフルーツを焼き込み味のアクセントにし、コクのあるカスタードクリームをたっぷりとのせました。 ...

　埼玉県産の無農薬有機栽培のブラックベリーで作ったブラックベリージャムをフレッシュクリーム、メロンと共にサンドしています。メロンの甘く芳醇な味わいをブラックベリーの酸味が引き締め、味にインパクトを与えています。 メロンは茨城県や熊本県をは...