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爽やかな味わいのヨーグルトババロアに、長野県産の完熟シャインマスカットとキルッシュゼリーを飾りました。暑さの残る時期にツルッと食べたくなるグラススイーツです。 ジュレ　オ　レザンの詳細 商品価格 583円（本体540円） 原材料 ヨーグルト、フレッ...

埼玉県産の完熟イチジクで作ったセミドライイチジクをブラウンシュガーを使った風味豊かな生地にたっぷり混ぜ込み焼き上げました。イチジクの旨味とプチプチとした食感が特徴的なパウンドケーキです。 パウンドケーキ（いちじく）の詳細 商品価格 1728円（...

埼玉県産の完熟いちじくをたっぷり（1台に600g)使い、口にしたときに果肉をしっかり感じられるように大きめに刻んだいちじくにはレモンをきかせ味を調え、何時間もかけて折った自家製のパイ生地で包み焼き上げました。いちじくのプチプチとした食感とやさ...

香ばしいタルト生地とコクのあるカスタードクリーム　そして、プリっとみずみずしくジューシーなシャインマスカットと巨峰をふんだんに使った贅沢な逸品です。 お誕生日などホールでご希望の方は4サイズご用意出来ますのでお問い合わせください。 ぶどうタ...

埼玉県産の完熟いちじくで作ったセミドライイチジクをラム酒でマリネし、生地にたっぷり混ぜ焼き上げました。芳醇な甘みのラム酒と、クリーミーでコクのあるチーズ、うま味のギュッと詰まったセミドライイチジクを合わせる事で、味わい深いチーズケーキに...

良質で香り豊かなアールグレイをミキサーにかけ生地に加え、埼玉県産のブルーベリーで作ったセミドライブルーベリーを混ぜ込み焼き上げました。乾燥させることで、旨味と酸味を凝縮させアールグレイの香りをいかすアクセントにしました。 パウンドケーキ（...

フランスのリムーザン地方の伝統菓子です。タルト生地を敷いた中に、長野県産の肉厚でジューシーなサワーチェリーを並べアパレイユを流し焼き上げたさくらんぼ入りのカスタードプディングです。 サワーチェリーとは、酸味の強いさくらんぼの総称で、学術的...

アーモンドパウダーをたっぷりと使ったコクがあって口どけの良い生地に、山形県産の完熟さくらんぼで作ったドライチェリーを混ぜ込み焼き上げました。さくらんぼの旨味を凝縮させ、優しい味わいのパウンドケーキに仕上げました。 パウンドケーキ(さくらん...

契約農家から届くフルーツで、フルーツの香りをいかした美味しいシロップを作りました。同量の水や炭酸水で割ってジュースにしたり、ヨーグルトやかき氷にかけてお召し上がりください。種類はイチゴ、キウイフルーツ、ルバーブ、杏、サクランボ、サワーチ...

長野県産の無農薬有機栽培のルバーブで作ったセミドライルバーブを生地にたっぷりと混ぜ込み焼き上げました。ルバーブの独特な酸味と旨味が特徴的なパウンドケーキです。 パウンドケーキ(ルバーブ）の詳細 商品価格 1728円（本体1600円）   販売期間 ...